Человечество с переменным успехом то наслаждается алкогольными напитками, то борется с пагубной привычкой злоупотребления и пьянства. Зависимость от алкоголя выражается в тысячах народных историй, в традициях праздников и знаменательных событий, в по-настоящему горячих спорах о родине того или иного опьяняющего зелья и многом другом.
Каждый народ, знакомый с винокурением, изобрел «свой» традиционный напиток, которым гордиться и который всячески пропагандирует. Тысячи лет развития культуры употребления алкоголя родили и воспитали собственную традицию употребления пива, вина, различных настоек и других напитков, включая относительно молодые, но самые крепкие спиртовые «смеси».
За время существования алкоголя его история, понятное дело, обросла интересными фактами и/или легендами, 13 из которых мы хотим вам напомнить.
Интересные факты об алкогольных напитках
Палеонтологи обнаружили древние кувшины времен неолита, возрастом примерно 12 тысяч лет, форма и анализ стенок которых дают основания предполагать, что наши далекие предки готовили напитки, которые подвергались брожению.
Продолжая тему возраста, нужно отметить, что высокая культура (или традиции) многих стран позволяет легальное употребление алкоголя с 16 лет. В «молодых демократиях» этот возраст чаще всего ограничен 21 годом.
«Петушиные хвосты» (так переводится название «коктейль») существовали очень давно, но настоящий взрыв их популярности произошел мене века назад, во время «сухого закона» в Америке. Чтобы хоть как-то улучшить вкус нелегальной и низкокачественной выпивки, в самогонный виски добавляли различные ароматные напитки. Среди самых известных коктейлей сегодня многие родились в подпольных барах США: «Коляска для мотоцикла» (Sidecar – смесь бренди, апельсинового ликера и лимонного сока), «Варварский берег» (по названию района Сан-Франциско, Barbary Coast – виски, джин, сливочный ликер, сливки), «Френч 75» (French 75 – сухое игристое вино, лимонный сок, джин, сироп), «Мэри Пикфорд» (по имени актрисы, Mary Pickford – ром, ананасовый сок, вишневый ликер, сироп).
Алкоголь, даже контрафактный, в те годы стоил сумасшедшие деньги. Но и сейчас существуют просто невероятные рекордсмены. Например, «Водка миллиардера» (The Billionare Vodka) стоит… 3,75 миллиона долларов за бутылку.
Водка этой марки проходит серию фильтраций: через лед, угли скандинавской березы, бриллиантовый песок. Водка за 3,75 млн долларов продается в хрустальных бутылках, армированных редкими металлами и украшенных алмазами.
Вопреки распространенному мнению, полные люди хуже переносят алкоголь, чем люди спортивного типа. Дело в том, что жир практически не задерживает алкоголь, в отличие от мышечных тканей, которые его растворяют в своей жидкости, мешая добраться до головного мозга.
Игристое вино находится в бутылках под серьезным давлением: в бутылке обычного шампанского давление газа в три раза выше того, которое создает воздух в автомобильной шине – почти 6,5 кг на кв.см. Скорость, с которой вылетает пробка из взболтанной бутылки шампанского, может достигать 100 км/час.
В Камбодже насекомых не только едят, но и пьют. Одним из популярных напитков в королевстве является смесь крупных пауков-птицеедов с рисовым ликером. Для туристов этот коктейль подается под названием «Бренди из тарантулов».
Распространение алкоголя проникло не только в фольклор и традиции, но и в законодательство. Известные своими забавными законами США, например, запрещают угощать алкогольными напитками рыб в штате Огайо.
Как известно, шампанское делается в Шампани, а коньяк – в Коньяке, всё остальное – игристое вино и бренди. Но мало кто знает, что означает само слово «бренди». Оно произошло из голландского, с которого «brandewijn» переводится как «жженное вино».
Благодатная почва, на которой растет французский виноград, — невероятно ценна. Доходит до того, что сотрудники после работы на виноградниках обязаны счищать землю с обуви, чтобы не вынести хоть частичку плодородного грунта.
Еще один распространенный миф утверждает, что в настоящей текиле должен плавать червяк (по-испански, «gusano»). Это не соответствует действительности: на самом деле, червяки встречаются в низкокачественной кактусовой водке. Всё остальное – просто рекламная уловка производителей и продавцов мексиканского «благородного самогона».
Интересно сравнить количество алкоголя в разных напитках. Например, примерно равное его количество – в большом бокале пива, стандартном бокале вина и в рюмке водке, что косвенно и определило объемы для этой посуды.
Может быть некорректный, но интересный факт напоследок: один из самых злейших врагов человечества нацистский фюрер Адольф Гитлер не пил с юности, когда первый раз попробовал алкоголь и он ему не понравился, а признанным пьяницей был выдающийся руководитель Великобритании Уинстон Черчилль.
Дата поста: 05.03.2015